饮食

本章首先介绍了人体所需的营养素，然后以脑力、体力来区分劳动者所需要的营养，以及注意事项。考虑到劳动者可能在日常生活中也会自己补充一些营养素，所以我们会花费一定的篇幅去解释营养素的原理，以便大家弄清自己是否需要这些营养素，避免过度补充，甚至中毒的情况。

而后介绍了相应营养素的食物，厨房技巧，也介绍了一些食谱供大家参考。

如果患有慢性疾病，那么请直接移步到本章的常见慢性病患者的建议食谱。